아스파탐 없는 음료, 막걸리 정리
최근 세계보건기구(WHO)가 음료나 과자 등에 설탕 대신 단맛을 살리기 위해 넣는 인공감미료 ‘아스파탐’ 을 ‘발암가능물질’ 로 분류하며 큰 논란이 되고 있습니다. 아스파탐 이란 ‘아스파탐’ 은 단맛이 매우 강한 합성 감미료로 1965년 미국의 화학자 제임스 M. 슐레이테리가 처음 발견했으며 1981년 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 식품에 사용되기 시작했습니다. 아스파탐은 자당의 약 200배의 단맛을 가지고 있으며 열량이 거의 … Read more