계란 노른자 색깔 푸르스름 하다면?
계란은 아미노산, 칼슘, 아연, 철분을 비롯해 비타민 A, B, D도 풍부하게 들어있는 가성비 갑 슈퍼푸드 입니다. 참고로 한국인의 1인당 달걀 소비량은 1년에 268개로 한국인의 식탁에 게란은 절대 빠지지 않는 식재료 입니다. 그런데 삶은 달걀의 노른자 색깔이 회색 또는 초록색같은 푸르스름한 빛깔이 나타나는 경우가 있습니다. 과연 먹어도 되는 것일까요? 이번 포스팅은 계란 노른자 색깔이 초록색으로 변하는 … Read more