노인변비에 좋은음식 – 통곡물 효능과 부작용 무엇일까요?
![노인변비에 좋은음식](https://julbanjang.com/wp-content/uploads/2022/10/노인변비에-좋은음식-3.jpg)
노인변비에 좋은음식 따로 있다? 변비에도 나이에 따른 유형이 있으며 우리나라 노인 4명 중 1명은 바로 ‘노인변비’라고 합니다.
젊은사람의 변비는 주로 서행성 변비로 변이 차 있어도 변의(똥마려움)를 느끼지 못하는 유형입니다.
하지만 노인변비는 젊은사람의 변비와는 생기는 원인과 유형이 다르며 더 오래가고 장내 건강에 끼치는 위험도 높습니다.
참고로 변비의 기준은 ‘대변보는 횟수가 일주일에 2회 미만인가’ ‘대변을 볼 때마다 과도한 힘을 주는가’입니다.
노인변비 많은 원인
노화
노인이 변비에 잘 거리는 주된 이유는 바로 노화 때문 입니다.
노화로 치아가 튼튼하지 못하고 저작능력이 감소하기 때문에 음식을 잘게 부수지 못하고 또 섭취하는 음식물의 양이 적어 집니다.
또 노인들은 섬유질이 풍부한 거친 음식보다는 부드러운 음식을 선호하기 때문에 오히려 ‘장’의 활동이 감소해 변비가 생기게 됩니다.
장내환경변화
또 나이가 들수록 장내 유익균이 감소하면서 유해균이 살기 좋은 환경으로 바뀌고 장 속에 유해균이 많아지면 장 기능이 저하되고 이로 인해 장내 노폐물과 독소의 배출이 둔화돼 ‘변비’를 겪게 됩니다.
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약
뿐만아니라 노인들이 복용하는 약이 변비의 원인이 되기도 하는데요.
특히 국민병이라 불리는 고혈압 치료제 중에는 칼슘 통로 차단제(CCB)라는 게 있는데 이 약이 위장관 부위에 영향을 미치고 장 운동 기능을 약화시켜 대변 배출을 어렵게 만듭니다.
이외에도 직장감각 저하, 직장배출능력 이상, 우울증, 근육질환, 수분섭취의 감소 등도 노인변비의 원인이 됩니다.
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노인변비에 좋은 음식 6가지
노인변비에 좋은 음식은 바로 통곡물 입니다.
통곡물이란 속겨(껍질)를 벗기지 않은 곡물로 식용이 불가능한 왕겨를 제외하고 식용이 가능한 외피, 배유, 배아 세 가지 부분을 모두 가지고 있는 곡물입니다.
통곡물에는 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부해 질병을 예방하는 데 도움이 되며 특히 식이 섬유가 풍부해 장 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
노인변비에 좋은음식 – 귀리(오트밀)
곡물 중 유일하게 10대 슈퍼푸드에 들어간 귀리에는 단백질과 비타민 B1, B2, 칼슘, 마그네슘, 아연 등이 풍부합니다.
또 귀리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역력을 높이며, 체지방 축적을 억제하는 효능도 있습니다.
노인변비에 좋은음식 – 퀴노아
곡물의 어머니로 불리는 퀴노아에는 식이섬유와 단백질이 풍부하며, 칼슘, 마그네슘, 망간, 셀레늄, 오메가3/오메가9 지방산 등 각종 생활습관병에 좋은 물질이 많이 함유되어 있습니다.
노인변비에 좋은음식 -아마란스
조금은 희귀한 통곡물인 아마란스는 ‘영원히 시들지 않는 꽃’이라는 뜻을 가진 곡물로 ‘신이 내린 곡물’이라 불릴 정도로 각종 영양소가 풍부한 슈퍼 곡물 중 하나 입니다.
단백질 함량이 높고 칼슘, 인, 철분 성분도 풍부하며 당뇨병, 고혈압, 동맥경화를 예방하는 효과가 있고 스쿠알렌이 다량 들어 있어 항산화 작용에 도움이 됩니다.
노인변비에 좋은음식 -현미
현미에는 아라비노자일란이 들어 있어 포만감이 크고, 혈당을 낮춥니다. 또한 망간, 셀레늄, 마그네슘, 인 등의 무기질과 비타민 B군, 식이섬유의 함량이 높아 각종 만성질환과 암을 예방하는 효능도 있습니다.
수수
수수는 콜레스테롤 흡수를 억제시켜 고지혈증을 예방하고 혈당 상승을 유발하는 효소 작용을 억제해 혈당 관리에도 도움을 줍니다. 또 수수의 타닌과 페놀 성분은 체내의 활성산소를 제거해 노화를 예방합니다.
조
‘조’는 소화흡수율이 높으며 다른 곡류에 비해 수용성 비타민이 풍부해 피로 회복과 각종 생활습관병 예방에 효과적입니다. 또 ‘조’에는 칼슘도 많이 들어 있어 성장이나 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
![노인변비에 좋은음식](https://julbanjang.com/wp-content/uploads/2022/10/Screenshot-2022-10-02-at-09.49.15.jpg)
통곡물 섭취방법 및 부작용
통곡물을 먹는방법은 다양합니다.
가루로 만들어 약처럼 복용하기도 하고 죽이나 떡으로 만들어 먹거나 밥에 넣어 먹기도 합니다. 또 종류에 따라서는 차로 마실 수도 있습니다.
단 통곡물에는 섬유소가 많아서 포만감을 주기 때문에 식사량을 줄이고 체중을 감량하는 데 도움이 되지만
백미와 비교해 열량의 차이는 거의 없기 때문에 과량 섭취 시 혈당관리에 좋지 않습니다.