오이물 효능과 오이물 만드는 방법
최근 오이 핫도그가 핫하게 떠오르고 있습니다.
도저히 상상할 수 없는 조합에 보기에도 이상하지만 생각보다 맛있다는 후기가 올라오며 품절사태까지 벌어진 오이핫도그
갓 튀겨내 따끈한 김이 솔솔 올라오는 오이핫도그를 한입 베어물면 바삭한 튀김옷과 함께 오이가 씹히는데 이 때 아삭한 오이의 식감과 더불어 따끈한 오이물이 나오며 상큼하게 입 안에 퍼진다고 합니다.
오이물 효능 및 만들기
약 95%가 수분으로 이뤄진 오이는 땀을 많이 흘렸을 때 더위를 식히고 갈증을 해소하는 데 탁월한 식재료로 영양학적으로도 뛰어난 채소 입니다.
오이 영양성분(100g)
오이에는 100g당 약 34㎕의 비타민K가 함유되어 있는데 이는 250g짜리 오이 한 개만 섭취해도 비타민K 일일 권장량(약 80㎕)을 충족하는 셈 입니다.
- 칼로리: 13kcal
- 단백질 1.15g
- 탄수화물 2.8g
- 식이섬유 0.5g
- 칼슘 34mg
- 인 23mg
- 비타민 K 59.4㎍
오이물 효능
대부분 생으로 오이를 먹거나 피클과 김치 등으로 많이 섭취하는데 오이를 물에 담근 후 우려진 물을 먹으면 엄청난 효능을 얻을 수 있습니다.
오이물은 삼투압 작용으로 오이에 든 수분과 각종 영양소가 빠져나오고 소금이 이온화 되면서 미네랄 함량이 높아 집니다.
무엇보다 오이물 맛은 오이냉국과 비슷한 맛이 나기 때문에 맛있게 섭취할 수 있습니다.
항암효과
오이물에 함유된 큐커비타신은 돌연변이 세포의 분열을 차단하여 암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
특히 유방암과 자궁암, 절립선암 예방에 특별한 효능을 가졌다고 알려져 있습니다.
체내 독소 제거
오이물을 꾸준히 먹으면 만병의 근원인 체내 독소를 없앨 수 있습니다.
오이는 플라보노이드와 비타민과 칼륨 등을 함유하고 있어 이뇨 작용을 촉진시키며 디톡스 효과를 얻을 수 있습니다. 덕분에 인체에 유해한 독소들이 배출되어 붓기가 빠지고 피로가 풀리는 효과를 얻을 수 있습니다.
체내 수분 공급
오이물 효능은 일반 물보다 더 효과적으로 체내에 수분을 공급할 수 있다는 것 입니다.
특히 오이와 레몬을 섞은 물은 시중에 판매되는 이온음료보다 더 뛰어나다고 알려져 있으며 꾸준히 섭취하면 신진대사 개선에 도움을 얻에 체내 세포들이 활발하게 움직일 수 있습니다.
혈압 안정
오이를 우려낸 물은 하루 필요한 비타민과 영양소가 풍부하며 특히 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다.
원활한 수분 공급은 물론,칼륨 섭취로 혈액순환이 안정화되고 심장 기능을 향상 시켜줍니다. 평소 혈압이 높아 걱정되셨던 분들은 오이물을 통해 안정된 혈압을 유지시켜보시기 바랍니다.
두뇌 건강
오이에서 발견된 피세틴 성분은 뇌의 기능과 기억력을 향상하는데 도움을 줍니다. 특히 두뇌 발달이 한참 진행될 성장기 아이들이 오이를 자주 섭취하면 큰 효과를 볼 수 있습니다.
피부 미용
오이물은 수분을 충분히 공급해주기 때문이 피부 혈액순환에도 좋습니다.
또 오이 속에 함유된 실리카는 피부와 근육을 개선하는 데 큰 도움을 주며 오이는 미백 성분과 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 피부를 미백하고 주름을 예방하는 데 효과적입니다.
탈모예방
오이물에는 다양한 플라보노이드 성분이 포함되어 있어 ‘모공’ 보호 효능이 있으며 또 오이에 풍부한 비타민B1, B5, B7 등 다양한 비타민 B군은 탈모의 원인이 될 수 있는 ‘스트레스’ 를 줄여 줍니다.
무엇보다 오이물 효능으로는 신체 결합 조직에서 발견되는 이산화규소가 풍부해 머리카락의 성장을 촉진해주기도 합니다.
간기능 향상
오이 물은 간 기능 개선에 효과적 입니다.
오이물에 함유된 비타민, 칼슘, 칼륨, 인, 미네랄 등은 간세포를 보호하고 재생 능력을 향상시켜 주며 또 오이물을 섭취하면 부기가 가라앉고 피로 회복에도 효과를 볼 수 있습니다.
또 오이에 함유된 실리콘은 간 기능을 유지하고 간세포의 재생을 돕는 효과가 있습니다.
숙취해소와 두통
숙취해소도 오이물 효능 입니다.
오이에는 숙취나 두통을 막아주는 당과 비타민B 군, 전해질과 같이 소모된 영양을 보충하고 균형을 잡아주는 영양소가 충분하기 때문에 잠들기 전에 오이를 몇 조각 먹고 자면 아침에 일어나서 두통이 없고 상쾌해 집니다.
오이물 만들기
준비물
오이 1개, 식초 1~2스푼, 천일염 1티스푼,생수 1리터
오이물 만드는법
- 오이를 얇게 썰은 후 미리 준비해둔 생수에 천일염과 식초 그리고 오이를 넣은 후 냉장보관 해주시면 됩니다.
- 2~3시간 정도 우려낸 다음 필요할 때마다 꺼내 드시면 됩니다.
오이 활용법
건강에 이로운 오이와 오이물, 일상생활에서 먹는 것 말고도 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.
서리제거 할때
샤워를 하고 나서 옥실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으면 오이를 가로로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 김이 말끔히 사라지고 상쾌한 향기가 풍깁니다.
해충 퇴치할때
빈 알루미늄 깡통 속에 가로 썬 오이를 몇 쪽씩 넣어 화단에 두면 벌레를 퇴치 할 수 있습니다.
오이의 화학성분이 깡통 표면의 알루미늄과 반응하여 사람의 코로는 맡을 수 없는 냄새를 발산하는데 벌레들은 이 냄새를 견디지 못하여 밭에서 달아난다고 합니다.
구두 광택 낼때
오이를 잘라 구두 표면에 문질러 주면 광택이 오래 유지될 뿐만 아니라 구두에 떨어지는 물방울도 흘러내리게 합니다.
삐걱거리는 문에 윤활유
삐걱거리는 문의 경칩에 오이를 문질러서 주면 삐걱거림이 줄어듭니다.
묵은때 벗길때
수도꼭지, 싱크대, 스테인리스 용기 등의 묵은때를 오이 조각으로 문지르면 제거할 수 있습니다.
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