염증수치 낮추는 음식
위염, 간염, 식도염, 췌장염, 폐렴, 기관지염, 인후염, 비염, 관절염, 전립선염, 대장염, 구내염 등등 누구나 한 번쯤은 걸려보거나 들어보았을 병명 입니다.
이들의 공통점은? 바로 끝에 ‘염’ 자가 들어간다는 것 입니다. 여기서 ‘염’은 바로 ‘염증’을 말하는 것으로 염증이 생기는 이유는 다양합니다.
염증이란
염증은 우리 몸에 감염, 부상, 독소와 같이 신체에 해를 끼치는 것들과 싸우는 과정에서 발생하는 것으로 세포가 손상되면 신체는 면역 체계의 반응을 유발하는 화학물질을 방출합니다.
이 화학물질을 측정한 수치가 바로 염증수치이며 ‘CRP’ 라고 합니다.
염증수치 정상범위
CRP의 정상수치는 0.5~1.0mg/dl이고 이 수치보다 증가하면 감염을 의심할 수 있습니다.
물론 염증수치는 검사 방법과 염증의 종류에 따라 달라질 수 있으며 정확한 진단을 위해서는 전문가의 조언과 진료가 필요합니다.
염증수치에 따른 질병
■ 0.4mg/dl ~ 0.9mg/dl: 아토피성 피부염, 감기
■ 1.0mg/dl ~ 2.0mg/dl: 고열, 바이러스성 감염, 화상
■ 2.0mg/dl ~ 15.0mg/dl: 투석, 당뇨병, 세균감염, 심한 외상
■ 15.0mg/dl ~ 20.0mg/dl: 류마티스 관절염, 폐렴, 악성림프종, 폐혈증
염증수치가 높으면
혈중 염증수치가 높다는 것은 일반적으로 염증이 발생했음을 의미하며 수치가 계속해서 높게 나온다면 다음과 같은 질환을 의심해 볼수 있습니다.
- 박테리아 감염
- 바이러스 감염
- 류마티스 관절염
- 제2형 당뇨병
- 비만 및 천식
- 치매
- 악성종양, 악성 림프종
- 심근 경색
- 화상, 외상
- 결핵
- 간경변
- 동맥경화
- 고혈압
- 세균감염증
염증수치 낮추는 음식
내 몸속 염증 줄이는 방법은 바로 독소를 줄이는 것으로 가장 중요한 것이 바로 식습관 입니다.
1. 산성식품을 적게 먹습니다.
육류 등의 산성식품은 콜레스테롤이 많고 포화지방산도 많아 소화되는 과정에서 활성산소를 대량으로 만들어 염증을 유발하는 식품 입니다.
2. 알칼리성 식품을 많이 먹습니다.
과일, 채소 등의 알칼리성 식품은 염증반응을 줄이는 천연 항산화제나 식물 영양소가 많이 들어있습니다.
3. 지방 섭취를 줄입니다.
트랜스지방, 포화지방, 오메가-6 지방산은 필연적으로 염증반응을 일으키는 식품 입니다. 오메가-6가 많은 기름은 옥수수기름, 면실류, 해바라기유, 땅콩기름, 콩기름 등 입니다.
4. 가공식품을 먹지 않습니다.
가공식품에는 액상과당, 트랜스 지방, 기타 여러 가지 화학 첨가물이 들어 있다. 가공하는 과정에서 더 많은 화학 물질이 들어갈수록 만성염증이 생길 가능성이 높습니다.
5. 패스트푸드를 먹지 않습니다.
패스트푸드는 트랜스지방, 포화지방, 각종 화학물질이 첨가돼 있어 소화되는 과정에서 많은 활성산소를 발생 시켜 줍니다. 이것은 결국 우리 몸속에 염증반응을 발생 시키는 주범으로 작용 합니다.
6. 유산균을 섭취 합니다.
유산균은 장내 유해균을 제압하며 장내 유익균이 지배하는 환경으로 만들어 줍니다.
장내 유익균이 많으면 음식을 통해 들어오는 독성물질도 해독 해버리기 때문에 유산균을 섭취하는 것이 염증 예방에 좋습니다.
7. 항염증 음식을 먹습니다.
염증을 감소시키는 것으로 밝혀진 영양소나 성분으로는 코엔자임Q10, 라이코펜, 마그네슘, 글루코사민, 퀘시틴 등으로 이들이 많이 함유된 음식이 바로 염증에 좋은 음식 입니다.
대표적인 항염증 음식은 다음과 같습니다.
베리
베리에 함유되어 있는 안토시아닌이라고 불리는 항산화 물질이 몸에서 항염증 효과를 나타냅니다.
기름진 생선
지방이 많은 생선은 단백질과 오메가3의 훌륭한 공급원으로 오메가3는 대사증후군, 심장질환, 당뇨병, 신장질환을 유발할 수 있는 염증을 감소시킵니다.
브로콜리
브로콜리에는 염증을 유발하는 사이토카인 수치를 낮춰 염증을 퇴치하는 항산화 물질인 설포라판이 풍부합니다.
아보카도
아보카도에는 마그네슘, 섬유질, 그리고 심장 건강에 좋은 불포화 지방이 풍부하여 염증으로부터 보호하고 암 위험을 줄일 수 있는 다양한 유익한 화합물을 제공합니다.
녹차
녹차에 들어있는 EGCG는 친염증성 사이토카인 생성과 세포 내 지방산 손상을 감소시킴으로써 염증을 억제합니다.
고추
피망과 고추에는 강력한 항염증 효과가 있는 비타민C와 항산화제가 풍부 합니다.
버섯
버섯에는 항염증 보호 기능을 제공하는 페놀 및 기타 항산화제가 함유되어 있습니다.
포도
포도는 안토시아닌을 함유하고 있어 염증을 줄여 줍니다.
강황
강황에는 강력한 항염증 영양소인 커큐민이 많이 함유되어 있습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일은 먹을 수 있는 가장 건강한 지방 중 하나로 올리브유에서 발견되는 항산화제인 올레오칸탈의 효과는 이부프로펜과 같은 항염증 약물의 효과가 있습니다.
다크초콜릿과 코코아
다크 초콜릿과 코코아는 염증을 줄여주는 항산화 성분이 함유되어 있습니다.
토마토
토마토에 함유되어 있는 리코펜은 암과 관련된 친염증성 화합물을 감소시키는데 효과적 입니다.
체리
체리에는 안토시아닌과 카테킨과 같은 항산화 물질이 풍부하고 염증을 치료해 줍니다.
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