스테인레스 냄비 하얀얼룩, 무지개얼룩 지우는법
주방에서 흔히 볼수 있는 스탠으로 된 주방용품, 정식명칭은 ‘스테인레스 스틸’ 로 강철과 크롬을 포함한 철금속 배합물 입니다.
강도가 높고 저장 적응성이 좋아 후라이팬, 냄비 , 믹싱볼, 전기포트 등 대부분의 주방용품부터 가습기, 쓰레기통까지 많은 제품들이 이 스테인리스 스틸로 만들어지고 있습니다.
그런데 이러한 스탠제품들을 사용하다 보면 불에 그을린 자국이나 갈변 그리고 무지개색 얼룩들이 생기는데 그 이유와 제거 방법에 대해 알아보겠습니다.
스테인레스 냄비 갈변 제거
주로 냄비 바닥이나 손잡이 부분이 갈색으로 변하는것으로 빈 냄비인채로 가열하거나 화력이 너무 강해 생기게 됩니다.
주로 냄비 중간부터 갈변이 되는 경우가 많은데 그 이유는 음식물이 들어 있는 선 까지는 음식물이 불의 열을 흡수해서 높은 온도까지 올가가지 않지만 음식물이 없는 위쪽은 열을 흡수해 줄 것이 없기 때문에 높은 온도에 도달하여 갈색으로 변하게 되는 것 입니다.
갈변 제거방법: 스텐인레스 전용연마 세정제로 지워야 하며 제거하는데 많은 에너지가 소비 됩니다.
때문에 빈 냄비인채 가열하지 않고 화력이 냄비 바닥을 넘어가지 않게 조절해 주어야 갈변이 생기지 않게 하는 것이 중요합니다.
스탠 냄비 석회자국 없애기
전기포트 바닥에서 자주 볼 수 있는 하얀 색 점같은 얼룩을 석회자국이라고 합니다.
석회자국이 생기는 이유는 물에 들어 있는 칼슘, 마그네슘 같은 미네날 성분이 잔존하게 되면서 생기게 됩니다.
구연산이나 식초를 넣고 끓이면 간단하게 제거가 됩니다.
스탠냄비 무지개얼룩지우기
냄비 바닥에 생기는 무지개색 얼룩은 물속의 동, 철분 등 미네랄과 접촉으로 생기는 것으로 주로 채소에서 나온 물 때문에 생기는 경우가 많습니다.
그냥 사용해도 무방하나 구연산이나 베이킹 소다를 넣고 끓이면 깨끗하게 제거가 됩니다.
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